エスコフィエ フランス料理LE GUIDE CULINAIRE A.エスコフィエ

エスコフィエ　フランス料理LE GUIDE CULINAIREA.ESCOFFIER A.エスコフィエ柴田書店第8版　1973年6月10日1428ページ「エスコフィエ・フランス料理」日本語版訳：角田 明技術監修：井上幸作フランス料理の名著　古い書物ですので色焼けや細かなキズや汚れがあります。外箱にやや汚れがあります。本体の小口、天に焼けがあります。写真⑦⑧本体は、常に外箱に入れておりましたので、折れや破れ、書き込みなどはなく綺麗です。即購入、歓迎です。#エスコフィエA #エスコフィエ_A #角田明 #角田_明 #井上幸作 #井上_幸作 #本 #生活／家事#フランス料理

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