あおい様　専用　アドバンスディスペンサーMサイズ　3本セット

サイズM 700ccを3本セットです親戚が経営していたカフェが閉店したのでそちらで使っていたものです。1週間前まで使っていたらしいので問題なく使えると思います。一応ですが洗って消毒いたしました^_^部品等は3枚目の写真が全てです。1本売りも致します1本でしたら8000円となります。主な特長■エスプーマ アドバンス食品添加物亜酸化窒素を安全に、そしてお手軽に。■注)食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ)は、別売となり、 お客様とガス販売会社との直接のお取引きとなります。■エスプーマとは■スペインのレストランから発信され世界に広げられた進化し た最新の調理技法です。■食材に気体を入れ込み泡のように軽 い口当たりに仕上げ、ソースやデコレーションに使います。■泡状にするためには一旦食材を液状にする事が必要です。■又、泡の形状を保つためには凝固材(ゼラチンやアガー)を 利用したり、食材そのものがもつ凝固温度を理解しておく必 要があります。■生クリームを使わずムース状態に仕上げることも出来るた め、野菜やハーブ、果物などの味や香りを損なうことなく泡 状にすることができます。■アイディアによって様々な使い方が出来る器具です。■材 質：ヘッド/PBT樹脂、ボトル/アルミ製■付属品：ストレート、フラワーノズルノズル(6切)各1 専用洗浄ブラシ×1■※当製品はエスプーマアドバンス専用となり、炭酸ガスカート リッジは御使用できません

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